“意面是我家里常备的，
主要是因为特别爱吃，
而且做起来简单快捷，
之前和闺蜜出去逛街，
在进口商品处看到米粒型意面，
便买了一包，做出来就像炒饭一样，
味道很不错！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱虾仁通心面的做法步骤
-
1虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分； -
2加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟； -
3彩椒切成丝，蒜切成片； -
4取出米粒型通心面； -
5锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟； -
6将通心面捞出，加入少许香油，拌匀； -
7锅里少许油，加入蒜片炒香； -
8倒入虾仁，翻炒至变色； -
9加入彩椒，翻炒均匀； -
10加入煮熟的通心面； -
11加入少许油咖喱，翻炒均匀； -
12加入少许盐调味，即可盛出。
小窍门
1、所有材料都可以随意调整。
2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。
使用的厨具：炒锅
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