“一只羊，分拆以后给亲友分了一下，我自己也简单煮个羊水羊肉吃。
如果是现宰杀的羊肉，就可以做原味的手抓羊肉来吃，因为这个是冷冻来的，所以要给调味来煮。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐水羊肉的做法步骤
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1羊肉洗净，分开几块。 -
2冷水下锅。
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3放料酒，焯水。
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4煮开锅后洗净浮末。
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5砂锅放纯净水。
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6放葱姜。
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7放羊肉和食盐。
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8盖锅盖，烧开后改中小火煮80分钟左右。
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9砂锅煮好的羊肉很香的。
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10切蘸水的大蒜等，放容器内。
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11放生抽。
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12放香醋。
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13成品。
小窍门
煮肉的汤汁可以用来做羊肉汤和羊杂汤。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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