食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
咸水鸭的做法步骤
-
1将买回来的鸭腿洗干净控水。 -
2准备盐和花椒,比例是二比一。 -
3放在铁锅里用中火翻炒。 -
4等盐微黄、花椒变黑关火。 -
5将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手搓，多搓几遍。 -
6然后用保鲜膜把鸭肉封住放入冰箱冷藏一晚。 -
7将腌制好的鸭腿洗净,准备葱段、姜片、八角、香叶,草果,桂皮。 -
8将所有材料放入锅里加水，水要刚刚没过鸭肉。 -
9煮五分钟停十五分钟，当中翻个身然后再煮五分钟关火即可。(注意：煮的时候不要揭锅盖)。
所属分类：
私房菜
儿童
老人
清热祛火
淮扬菜
夏季食谱
午餐
名菜
清热解毒
- 巧克力蛋糕卷
- 虾仁厚蛋烧
- 那些自制调料【剁椒】
- 莲蓉蛋黄广式月饼
- 超简单的茄子吃法【蒸茄子】
- 培根三明治
- 秋天里的果香——苹果派
- 自制百搭好吐司——纯奶白吐司
- 豆角蛋丝炒饭
- 豆沙馅煎饺
- 酸辣柠檬鸡
- 香煎比目鱼
- 凉拌皮蛋
- 味增蛤蜊豆腐汤
- 西多士
- 泡椒粉丝
- 【酸豆角炒肉末】夏末专门为贴秋膘特别准备的开胃菜
- 甜蜜教师节礼物——果脯水晶糕
- 辣椒苦瓜炒肉
- 芹菜熟猪肉水饺 （简单的美味 不同一般的调料）
- 客家酿豆腐
- 老南瓜丁炒腊肉
- 酸辣土豆丝
- 酸豆角煎蛋
- 茄汁鸡柳
- barroom
- barrow
- barrow boy
- bars
- bar soap
- bar staff
- bar stool
- bartend
- bartender
- barter
- barter away
- barterer
- barter for
- barycenter
- barycentre
- 台馆访李秀才濂（明·李梦阳）
- 台（宋·丁谓）
- 叱石八景 天然石室（明·黄公辅）
- 叱驭庵（宋·刘克庄）
- 叱驭桥（宋·李石）
- 史万岁（宋·徐钧）
- 史东美置酒见招偶以释奠致斋不果往因为诗戏（宋·赵鼎臣）
- 史丞相生辰（宋·喻良能）
- 史主簿以授庵习稿见示敬题其后并寄张宗瑞（宋·乐雷发）
- 史云麓先生席上赠顾梅山（宋·顾逢友）
- 史亨父挽诗（宋末元初·戴表元）
- 史仓使约登齐山自弄水亭过清溪桥至壶天洞洞（宋·魏了翁）
- 史仲先梅雪斋（明·袁华）
- 史伯友好礼斋（金末元初·段克己）
- 史伯鱼读书堂（宋·史浩）
- 孩子如何社交/天生学习家系列
- 管理沟通--理念方法与实践(21世纪经济管理新形态教材)/工商管理系列
- 孙子兵法/世界经典文学名著
- 沙丘序曲(Ⅰ厄崔迪家族)(精)
- 数学(7下RJ)/计算达人
- 卫星和地面混合网络
- 满月之夜白鲸现/青岛文库
- 百家姓(有声注音彩绘版)/国学启蒙经典诵读
- 三国演义(彩绘插图)/儿童文学经典起点阅读
- 从惊奇开始(青少年哲学第一课)
- 动物王国/我的认知书
- 爱上写字(楷书5下部编人教版全新修订)/衡中考试体字帖
- 语文(1下积累与默写)/5·3小学基础练
- 电磁学(21世纪物理规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)/基础课系列
- 清华社会学评论(第16辑)