食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉（精瘦肉）切丁 -
2加一点老抽、花椒面，拌匀腌制15分钟
-
3碗中放大量淀粉
-
4稍加一点水
-
5搅拌均匀呈稠牛奶状
-
6继续搅拌成糊
-
7腌制好的里脊丁放入淀粉糊，搅匀
-
8油烧开，关中火
-
9下入里脊，第一遍炸，炸至金黄略焦捞出
-
10捞出第二遍挂糊（一定搅拌均匀后倒入炸好的里脊）
-
11炸第二遍至金黄捞出，把粘连在一起的撕开
-
12第三遍挂糊（依然搅拌均匀，搅拌不动，稍加几滴水，一定是滴，不敢多）
-
13第三遍炸至金黄捞出
-
14一勺醋、一点生抽、盐、两至三勺糖，淀粉、水混合搅拌均匀，葱姜蒜切末
-
15锅中底油烧热
-
16下入葱姜蒜末爆香
-
17倒入糖醋汁，炒稠炒亮
-
18倒入炸好的里脊，翻炒匀均，出锅（可以选用白醋，颜色就不黑了）
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【川菜】----鱼香肉丝
- 酱汤豆腐
- 上校鸡块
- 【川菜】--鱼香茄子
- 可以补钙的发面饼
- 【川菜】----鱼香豆腐
- 干煎银针鱼
- 双色菜花
- 【川菜】—肥肠豆花
- 椰香粗粮西米捞
- 榴莲酥——飞饼版【转发】
- 星月私房菜-旱蒸香辣回锅肉
- 【川菜】“鱼眼睛”酸辣菜梗
- 【川菜】--香辣凤爪
- [川菜]---酸菜鱼
- 【川菜】酸菜蚕豆
- 现学现卖——土匪猪肝
- 星月私房菜--肉末豇豆
- 鱼香菠菜
- 补血之佳品——天然香甜的南瓜汤
- 老干妈排骨
- 【川菜】川味紫甘蓝
- 【川菜】泡萝卜素花煲
- 【川菜】双椒炒猪心
- 【川菜】 金针菇豆花肉末
- 朝荣夕毙
- 朝荣夕灭
- 朝荣暮落
- 朝蝇什么什么的成语
- 朝蝇暮蚊
- 朝行什么什么的成语
- 朝行夕改
- 朝衣东市
- 朝衣什么什么的成语
- 朝西什么什么的成语
- 朝西暮东
- 朝观什么什么的成语
- 朝观夕览
- 朝观暮览
- 朝趁什么什么的成语
- 结石病中用进退格（当代·陈忠平）
- 结社二圣寺（明·袁宗道）
- 结社陶情（明·王天性）
- 结筏吟（清·戴梓）
- 结素鱼贻友人（唐·李冶）
- 结绶鄠郊縻摄府署偶有自咏（唐·郑谷）
- 结缡三周纪念日书此以寄燕郎（近现代·赵娴清）
- 结网兄邀游北京路古道。道盖考古家掘出，旧（当代·卢青山）
- 结网（明末清初·屈大均）
- 结羊肠词（元·揭傒斯）
- 结羊肠（元·赵雍）
- 结联（元·奥鲁赤）
- 结肠篇三首（明·李梦阳）
- 结茅东郭岁晚言怀（元末明初·谢应芳）
- 结茅包山寄孙彦孚主簿（宋·释怀深）
- 决战库存
- 鉴赏(枪世界上最伟大的枪械100款)(精)
- 英汉小词典
- 十万个为什么：叹为观止
- 恐龙百科
- 针灸经络穴位图解
- 贺银成2019考研西医临床医学综合能力历年真题精析
- 镜花缘
- 马大胆消失记
- 趣味数学思考题
- 好孩子不淘气
- 趣味物理学
- 高考英语满分作文
- 龙煤集团鸡西矿业有限责任公司年鉴
- 威廉·福克纳小说叙事艺术研究