网站首页  词典首页

诗文	蔓越莓辫子面包
释义	食材明细 主料 高粉 420克 水 240克 鸡蛋 1个 糖 60克 盐 4克 酵母粉 5.5克 黄油 40克 辅料 蔓越莓干 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓辫子面包的做法步骤 1 把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。 2 再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。 3 发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。 4 擀成椭圆片。 5 翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。 6 搓揉数下，这时的面团还不容易搓到需要的长度，把面团再松驰10分钟。 7 松驰的面团再搓揉几下，达到想要的长度，三个为一组。 8 编成辫子。 9 两端粘紧收到底部，摆放在烤盘里，依次做好，共四条。放温暖湿润处进行二次发酵。 10 发酵好的面团表面刷一层蛋液，装饰上蔓越莓干。 11 烤箱预热，170度约烘焙30分钟。 12 成品图 13 成品图 14 成品图 15 成品图 16 成品图 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	咸猪骨眉豆粥 蟹柳滑蛋开放式三明治 孜然麻辣手抓大排 芝士煎口蘑 水煎包 随手小炒 海鲜菇炒蛋 鲜掉渣的虾滑蒸上蛤蜊 【锅塌豆腐】香香~ 凉拌莴笋 空气炸锅版炸花生米 西红柿肉丸汤 燕麦榆钱荞麦面煎饼 宫保鸡丁 鸡肠草拌驴肉 水煎饺 肉末茄子 大侠（大虾）紫菜包饭 自制姜母糖砖+黑糖姜片 茴香肉末炒五谷饭 韭菜炒肉丝 黑鱼片扒酸菜 泡椒鸭胗 宝宝辅食之菠菜水饺 青团

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。