网站首页  词典首页

诗文	蔓越莓辫子面包
释义	食材明细 主料 高粉 420克 水 240克 鸡蛋 1个 糖 60克 盐 4克 酵母粉 5.5克 黄油 40克 辅料 蔓越莓干 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蔓越莓辫子面包的做法步骤 1 把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。 2 再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。 3 发酵好的面团排气后等分成12份，滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。 4 擀成椭圆片。 5 翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷，底边压薄，将尾端粘紧。 6 搓揉数下，这时的面团还不容易搓到需要的长度，把面团再松驰10分钟。 7 松驰的面团再搓揉几下，达到想要的长度，三个为一组。 8 编成辫子。 9 两端粘紧收到底部，摆放在烤盘里，依次做好，共四条。放温暖湿润处进行二次发酵。 10 发酵好的面团表面刷一层蛋液，装饰上蔓越莓干。 11 烤箱预热，170度约烘焙30分钟。 12 成品图 13 成品图 14 成品图 15 成品图 16 成品图 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	酸汤饺子 鸡肉蒸冬瓜 油泼茄子 酸辣土豆丝 五花肉四季豆焖面 上海葱油拌面 简单的炸鱿鱼圈 清蒸桂花鱼 蒜蓉小龙虾 奶酪鲜虾丸 椒丝腐乳炒通菜 皮冻 咸鸭蛋苋菜汤 酸汤豆腐羹 里脊荷兰豆炒春笋 咖喱豆腐 韩式豆腐丸子 金砖豆腐 酱焖鲍鱼 烤豆腐 黑胡椒鸡胸肉夹馍 平菇土豆片 卤牛肚—附牛肚的清洗方法 孩子喜欢的小零食 冬瓜赤小豆煲筒骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。