食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉山楂糕的做法步骤
-
1山楂清洗干净。 -
2用专用去籽的工具去籽。
-
3去籽去蒂后。
-
4把去籽的山楂捏碎，加入300克水，20克柠檬汁，盖上锅盖，大火煮开。
-
5加入冰糖500克。糖量根据个人的口味加。
-
6掀开锅盖，煮至冰糖融化，山楂软烂。
-
7用aca搅拌棒充分搅打。
-
8将搅打好的山楂泥过筛。
-
9第1遍过筛后剩的果渣可以放入破壁机中加少许的水搅打。
-
10左边是第1次过滤的比较浓稠，右边是第2次过滤的比较稀。
-
11过滤的后的渣不要丢掉，我们可以加水把它煮开、过滤当饮品。酸酸甜甜的非常好喝，热饮冷饮均可。
-
12将两次过滤的山楂果泥全部倒入锅中煮开，加入20克的麦芽糖。自己尝尝甜酸度，根据个人的口味加糖。
-
13这个过程稍微有点长，保持小火，要不停的搅拌、防止糊锅。一直煮到用铲子划开果泥两边不会流动、汇合就好了。
-
14取盛放容器，用刷子盒壁上刷一点油，将熬好的山楂酱压实，自然冷却。
-
15案板上撒适量的椰蓉，取出冷却后的山楂糕切块，让每一块山楂糕都裹上椰蓉，这样小孩子即使用手抓也不会粘手。没有椰蓉可以撒点白砂糖，或者直接切块。
-
16酸酸甜甜非常好吃。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
零食
- 彩蔬炒鸡丁
- 毛芋蒸腊肉
- 白切猪头肉
- 彩椒回锅肉串
- 煮粉
- 洋葱蒸饺
- 红糖红枣糯米饭
- 鸡蛋肉卷
- 瘦肉炒鹿茸菇
- 炒白萝卜
- 南瓜芋头香菇炖牛肉
- 火腿披萨（冷冻披萨底）
- 彩椒回锅肉丁炒芹菜。
- 炒饼
- 腊肉炒素鸡
- 奥利奥海盐蛋糕
- 牛肉白菜汤
- 圣诞饼干挞
- 香葱炒肉末
- 麦冬陈皮红枣茶
- 粉蒸芹菜叶
- 醋溜白菜
- 蛋奶开花馒头
- 椒麻土豆丝??零食小吃
- 泡菜豆腐汤
- 咋舌什么什么的成语
- 咋薯片用英语怎么说
- 和乐且孺
- 和乐什么什么的成语
- 和事不表理
- 和事什么什么的成语
- 和什么不什么的成语
- 和什么且什么的成语
- 和什么丽什么的成语
- 和什么之什么的成语
- 和什么什么亲的成语
- 和什么什么人的成语
- 和什么什么全的成语
- 和什么什么八的成语
- 和什么什么出的成语
- 拜庆千秋节敬赋（明·程敏政）
- 拜张忠定公祠二十韵（宋·陆游）
- 拜张白云先生墓（清·严长明）
- 拜张许六王祠（明末清初·梁清标）
- 拜张魏公墓下（宋·朱熹）
- 拜总持尼祖塔（宋·释居简）
- 拜恩感赋（明末清初·陈恭尹）
- 拜意师墓（清·李锴）
- 拜扫唐颐庵墓补松（明·唐胄）
- 拜扫唐颐庵墓（明·唐冕）
- 拜扫易斋先生墓（宋·赵孟坚）
- 拜拉老妇诗（当代·卢青山）
- 拜故参政石末公祠堂（元·陈镒）
- 拜敕口号二首（宋·陆游）
- 拜文公先生墓下（宋·黄干）
- 狐狸和小鸡(共4册)
- 下颌下腺外科学(精)
- 以制度型开放促进服务业外资准入管理路径优化研究
- 武松打虎(精)
- 走在晨光前的人(桑德堡给孩子的诗)/外国最美的童诗
- 飞向地球/火星三部曲
- 中国国家综合配套改革试验区(2005-2021年)(精)
- 阿多的职场表达法
- 小小手分步画(5-6岁5)
- 李金鸿评传
- 30天读课程标准(小学语文特级教师的阅读记录)
- 飞向火星/火星三部曲
- 教学这件事(感动几代人的教师专业成长指南)
- 愿你前途似海来日方长
- 远方的诱惑(遇见最美的风景和自己)