“咸蛋黄饼干，想必大家不陌生，用来做咸蛋黄肉松牛扎酥也特好吃。自己制作的感蛋黄饼干，比买的还要好吃，料足且更有层次，更加细腻化渣。喜欢这些酥酥咸咸口感的朋友，一定要试试！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄酥饼的做法步骤
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1将油皮的材料放入面包机中，开启揉面程序20分钟。 -
2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
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3咸蛋黄提前放入烤箱140度10分钟，烤熟再碾碎，放入软化的黄油和低筋面粉，混合成团。
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4将油皮擀开，包入油酥。
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5捏紧收口，封口朝下。
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6用擀面杖擀开，擀成长方形。
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7左右向中间折叠，上下再折叠，然后擀开。这样的步骤重新3－4次。
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8叠好后去掉边角。
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9分割成差不多大小的长方形。
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10放入烤盘中，用叉子叉上孔。
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11放入提前预热的烤箱中，170度20－25分钟，温度参照自家烤箱。
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12咸香可口，酥得掉渣渣。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶