网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 彩虹云吞饺
释义
彩虹云吞饺的做法
“彩虹云吞饺,颜色亮丽,面皮结合几种颜色,用它来做水饺云呑,或蝴蝶面之类,也是相当不错滴。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 600克
  • 菠菜泥 60克
  • 肉馅 600克
  • 红曲粉 0.1克
  • 89克
绿面团用
  • 30克
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

彩虹云吞饺的做法步骤

  • 彩虹云吞饺的做法步骤:1
    1
    将600克面粉平均分成3份。一份加入60克菠菜泥和30克水和成绿色面团,再取另一份加入89克水和成白色面团,最好一份用红曲粉和89克水兑开,和成红色面团。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:2
    2
    准备好馅料,我是用玉米虾米和肉的馅,想下啥馅料个人随意。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:3
    3
    将三色面团擀成片。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:4
    4
    将3种面片集中叠起,用刀修整齐。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:5
    5
    对半切开后,朝一片抹点水,对准再放上,稍微用手压一下。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:6
    6
    用刀切成1厘米左右的宽条,取几个宽条,切面朝上,两两相临处抹点水,靠拢拼排起来。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成平时包饺子皮的厚度。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:8
    8
    切成片片,包入馅料捏紧收口成饺子。此刻可自由发挥创意,不包饺子的话,可用筷子往中间一夹,瞬间变成漂亮的蝴蝶结面。
  • 彩虹云吞饺的做法步骤:9
    9
    包好的云吞饺子。蒸着吃,煮着吃都可以。(小提醒:面团里也可将红曲粉换成南瓜泥也很不错,总之颜色自由选择)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/10 22:48:42