食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭黄四季豆的做法步骤
-
1四季豆摘好洗净，热水炒一下捞起沥干水分。 -
2撒上淀粉拌匀。
-
3锅内热油，放入四季豆炸至金黄，捞出控油。
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4咸蛋黄捣碎，最好过筛一下。
-
5锅内留适量油，倒入蛋黄翻炒至微微起泡，倒入四季豆翻炒均匀裹上蛋黄，加入盐调味即可。
-
6装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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