“沿海地区可以经常吃到海鱼，但其实海鱼太腥了，所以也不经常吃，最近吃的这种海鱼不知道它的学名是什么，不过，肉质肉感确实不错，是我喜欢的。
小时候爸爸买茼蒿的时候必买鱼，所以茼蒿配海鱼也成了我的习惯。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿煮海鱼的做法步骤
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1海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了） -
2青蒜洗净切段，姜切丝。 -
3茼蒿适量洗净。 -
4锅里热油，加入姜丝炒香。 -
5依次加入海鱼煎至两面变白。 -
6煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。 -
7烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。 -
8最后加入茼蒿烫熟即可。
使用的厨具：炒锅
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