食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒烩豆腐的做法步骤
-
1原料如图。 -
2日本豆腐切块（约1厘米厚），辣椒切自己想要的形状备用。 -
3锅热倒入比较多的油。 -
4豆腐均匀的扑上干淀粉。 -
5油温6成热时将豆腐放入锅中炸至焦黄。 -
6将炸好的豆腐捞出。 -
7锅中留底油，放入蒜瓣爆香，放入辣椒略炒。 -
8放入豆腐，加一小碗开水煮开并加盐和鸡精调味，将淀粉加适量水稀释成水淀粉勾芡即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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