“豆腐是个很好的食品，在中国有很长的食用历史了，今天尝试做一道甜酸味的豆腐，用西红柿（南方叫作蕃茄）配料来做，我想这样口味适应更多的人群，希望大家能够喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
茄汁豆腐的做法步骤
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1将西红柿去皮，切细。装盘侍用。 -
2切葱花，姜米。肉末装盘侍用。 -
3豆腐切成一分大小的丁。在开水中焯一下，沥干水份。装盘侍用。 -
4炒锅下油放入盐和肉末煸炒三分钟，下西红柿炒三分钟，掺入开水，待汤变红时下豆腐，急烧五分钟后加白糖炒一下。 -
5装盘成菜。完成。
所属分类：
素菜