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诗文
玛格丽特
释义
“据说这个是零失败的饼干,适合烘培新手”
食材明细
主料
低粉
100克
黄油
100克
糖粉
40克
玉米淀粉
100克
熟鸡蛋黄
2个
辅料
盐
1克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
未知 难度
玛格丽特的做法步骤
1
黄油提前1小时从冰箱拿出来软化,加入盐和糖粉打发膨胀,颜色发白
2
过筛加入熟蛋黄,低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
3
用手抓成团,放入保鲜袋中入冰箱冷藏1个小时
4
取出冷藏好的面团,取一小块揉成小圆球,用大拇指压扁,饼干会出现自然裂纹
5
烤箱中层上下火170度,15分钟即可
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/8 9:43:23