食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒炖脊骨的做法步骤
-
1猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出； -
2香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；啤酒就用普通的，黑啤酒虽然味道醇，但会有些微苦，如果能接受，也可以噢；
-
3将香料入水锅中，煮开，充分释放味道；
-
4将脊骨入开水锅中，再将啤酒倒入；
-
5盖盖子，小火焖炖；
-
6待肉厚的地方能用筷子轻易扎透，可以根据口味撒盐、倒适量酱油；
-
7盖盖子再继续焖炖15-20分钟左右，略微收一收汁，出锅。
-
8啤酒炖脊骨，香嫩入味，比排骨都好吃！
小窍门
1. 猪脊髓焯水，去掉多余的血沫，吃起来更健康更清爽；
2. 调味料可以随口味来调整；
3. 盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好。
2. 调味料可以随口味来调整；
3. 盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 四米饭
- 南瓜滑蛋牛肉粥
- 韩式牛肉部队锅
- 海带豆腐汤
- 章鱼足炒毛豆
- 干锅平包菜
- 香菇炒上海青
- 素炒平菇
- 油豆泡焖鱼
- 玉竹山楂饮
- 牛肉香芹饺
- 萝卜水煮鱼
- 红焖牛肉
- 麻辣烫
- 鸡蛋甘蓝炒饭
- 醋椒白玉蛋花羹
- 紫薯米饭
- 香菇蛋炒饭
- 玉米南瓜蒸糕
- 虫草花鱼头汤
- 上海青炒平菇
- 姬松茸山药鸡汤
- 小米山药红枣粥
- 中空戚风蛋糕
- 老豆腐烧老百叶
- 什么食什么恶的成语
- 什么食什么日的成语
- 什么食什么果的成语
- 什么食什么栖的成语
- 什么食什么梨的成语
- 什么食什么母的成语
- 什么食什么水的成语
- 什么食什么浆的成语
- 什么食什么淫的成语
- 什么食什么火的成语
- 什么食什么爱的成语
- 什么食什么牛的成语
- 什么食什么狱的成语
- 什么食什么相的成语
- 什么食什么眠的成语
- 李临淮招游清凉台（明·李孙宸）
- 李临淮竹园（明·王世贞）
- 李临淮见邀同李比部汤内翰袁秘书梅孝廉张光（明·欧大任）
- 李临淮靴中刀（清·王吉武）
- 李主簿携具为别索诗（明·王世贞）
- 李九言寺丞知怀安军金堂县（宋·宋祁）
- 李习之见药山（宋·释了惠）
- 李乾州风鉴妙天下不轻为人言然独数数属意余（明·王世贞）
- 李二丈给事以诗谢不赴看菊之约走笔倚和（明·王世贞）
- 李二侍御丹阳东去新亭（唐·皇甫冉）
- 李于美以病求归赋留长句（明·欧大任）
- 李于美方允治见过阅徐子与闽中所寄诗同赋（明·欧大任）
- 李于鳞损饷诸物侑以新诗走笔为谢 石耳（明·王世贞）
- 李于鳞罢官歌（明·王世贞）
- 李云南征蛮诗（唐·高适）
- 互联网金融犯罪研究/金融刑法专题研究
- 设施蔬菜高效栽培与病虫害绿色防控(乡村振兴精品教材)
- 设计色彩(第4版从绘画色彩到设计应用十二五职业教育国家规划教材修订版艺术设计基础教程)
- 心狂(大结局)
- 中药炮制技术(供中药学中药制药中药材生产与加工等专业使用活页式教材高等职业学校十四五规划药学类及中医药类专业新形态一体化特色教材)
- 心理学简史100年
- 儿歌300首(拼音彩图版经典名作口碑版本)/语文阅读推荐丛书
- 语文(2上RMJY浙江专用2022秋)/期末闯关各地期末试卷精选
- 法相唯识学/中华现代学术名著丛书
- 临床护理技能实训指导(普通高等教育护理学专业应用型系列教材)
- 双循环新发展格局下的中国开发区制度范式转型研究(新制度经济学的视角)
- EPLAN实战设计(微视频版)
- 2021年上海市体育决策咨询研究成果报告
- 5·12汶川大地震极重灾区生态恢复跟踪监测评估(2008-2017)
- 高等教育热点问题研究