食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒炖脊骨的做法步骤
-
1猪脊骨焯水，去掉浮沫，捞出； -
2香料准备好，喜欢辣的放几个干红辣椒更开胃；啤酒就用普通的，黑啤酒虽然味道醇，但会有些微苦，如果能接受，也可以噢；
-
3将香料入水锅中，煮开，充分释放味道；
-
4将脊骨入开水锅中，再将啤酒倒入；
-
5盖盖子，小火焖炖；
-
6待肉厚的地方能用筷子轻易扎透，可以根据口味撒盐、倒适量酱油；
-
7盖盖子再继续焖炖15-20分钟左右，略微收一收汁，出锅。
-
8啤酒炖脊骨，香嫩入味，比排骨都好吃！
小窍门
1. 猪脊髓焯水，去掉多余的血沫，吃起来更健康更清爽；
2. 调味料可以随口味来调整；
3. 盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好。
2. 调味料可以随口味来调整；
3. 盐和酱油不要过早放，会使蛋白质收缩不易烂，出锅前20分钟左右再放比较好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 糖醋莲藕
- 时蔬烤翅中
- 芝士红薯夹心豆浆华夫饼
- 萝卜炖蹄髈汤
- 花菜炖时蔬
- 土豆炖肉
- 鲜虾粥
- 毛豆豆浆
- 香烤鸡肉条
- 芋泥紫薯椰奶热饮的做法
- 秘制磷虾炒蛋
- 糖桂花红枣蒸南瓜
- 卤肉饭
- 香芹胡萝卜粒摊蛋
- 醋溜红皮土豆丝
- 萝卜蹄髈汤面
- 南瓜小米粥
- 山药红枣小米粥
- 咖喱鸡肉炖土豆
- 猪肉茄子打卤面
- 拿破仑奶油卷
- 莲子胡椒猪肚汤
- 野菜窝窝头
- 荞麦面条鸡蛋饼
- 炒淮山面
- baby carriers
- baby dad
- baby doll
- baby dolls
- baby elephant
- baby face
- baby feel so good
- baby food
- baby girl
- baby grand
- baby grand piano
- baby if
- baby i i i
- baby i just
- baby i love you baby baby baby
- 送丹阳新守李国博归洪州（宋·梅尧臣）
- 送丹阳赵少府（唐·卢纶）
- 送丹阳采访（唐·徐安贞）
- 送丹霞子阮芳颜上人归山（唐·孟郊）
- 送丹霞（宋·邓肃）
- 送丹霞（宋·邓肃）
- 送为章（宋·许景衡）
- 送主事姜子澄任广南太守（明·曹义）
- 送主事张声伯之京（明·史谨）
- 送主事谢芳（明·韩雍）
- 送主簿丁友直之溧阳（明·罗亨信）
- 送主簿兄之德化任（宋·严羽）
- 送主簿归老其人清廉（明·曹义）
- 送主簿王仪中之华亭（元末明初·徐贲）
- 送丽酒丽橙与秀实御史（金·阎长言）
- 市场营销理实一体化教程(高职高专十一五规划教材)
- 汽车检测与故障诊断(全国高职高专教学改革规划教材)
- 机械制造基础实训(高职高专规划教材)
- 化学实验技能(高职高专规划教材)
- 拔罐美容美体全真图解/中医美容美体精粹丛书
- 大学军事课教程
- 海明威笔下的父子关系
- 大学计算机应用基础
- 大学体育(高等学校公共体育通用教材)
- 人与环境(高等学校教材)
- 大学计算机基础(民族类院校计算机基础教育改革与实践系列教材)
- 经济法概论(第3版全国成人高等教育法学规划教材)
- 全国硕士研究生入学统一考试思想政治理论考试参考书(2011年版)
- 远程教材编写方法--基于英国开放大学的实践经验
- 近代物理实验(第3版普通高等教育十五国家级规划教材)