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诗文
豇豆角焖面
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
豇豆
适量
油豆腐片
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豇豆角焖面的做法步骤
1
豇豆折成段洗净,油豆腐片切丝
2
五花肉切片,放锅中小火熬出油至透明
3
放入蒜末煸香
4
加料酒、生抽上色
5
放入豆角和油豆腐翻炒2分钟
6
加稍多的水,烧5分钟
7
手擀面条
8
盛出一碗汤,把面条均匀地铺在豆角上面,小火焖煮
9
中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入,用筷子翻动一下面条,使其均匀受热熟透
10
加盐调味,炒匀面条,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 19:18:14