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诗文 漳州豆干面—豆干做法
释义
漳州豆干面—豆干做法的做法
“漳州传统小吃,“豆干面”,每到初一,十五或者各种传统节日总少不了这两种美食的身影,闽南语叫豆干其实就是油炸豆腐。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1个
辅料
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

豆干的做法步骤

  • 漳州豆干面—豆干做法的做法步骤:1
    1
    豆腐洗净沥干水分然后切成条状
  • 漳州豆干面—豆干做法的做法步骤:2
    2
    油大火烧至有点冒烟,将豆腐条从锅边滑下去,一次炸三条,炸30秒,炸的过程中不用翻。
  • 漳州豆干面—豆干做法的做法步骤:3
    3
    时间到用筷子夹出即可,趁热撒点盐,也可以沾酱吃,外酥里嫩,超级香

小窍门

油温一定要足够高,锅中不要放太多避免油温过低
所属分类: 小菜  
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更新时间:2025/3/15 8:53:00