食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鸭腿的做法步骤
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1准备好2个鸭腿 -
2剁成小块
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3凉水下锅，锅中加料酒，焯水
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4过凉水，洗去浮沫，清洗干净
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5准备好配料
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6起锅烧油
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7小火，下冰糖熬糖色
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8糖成微黄色
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9下香料，米椒、姜片和大蒜头煸出香味
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10下鸭腿
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11翻炒均匀上色
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12加料酒和适量的水
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13小火焖30分钟
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14加盐、鸡精和耗油调味，收干汤汁
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15起锅装盘，好了??
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16大口来一块哦??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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