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诗文 家常红烧肉,甜辣口味
释义
家常红烧肉,甜辣口味的做法
“即使再没有胃口,有了红烧肉,瞬间就能吃啦!满满幸福感!”

食材明细

主料
  • 五花肉 2块
辅料
  • 八角 2个
  • 桂皮 1块
  • 香叶 2块
  • 冰糖 1勺
  • 白砂糖 1勺
  • 大蒜 3颗
  • 干辣椒 3只
调料
  • 手抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 1勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

家常红烧肉的做法步骤

  • 家常红烧肉,甜辣口味的做法步骤:1
    1
    五花肉买的时候注意皮上有没有毛,毛多的不要!有一点的回来先处理一下。肉切成块。准备大蒜不用切,八角桂皮香叶。锅里放水烧开,加香料和切好的五花肉,肉能用筷子戳进去就捞出备用。洗锅重新放油,将肉和香料放锅里炒,肉煎到香有点焦黄,加料酒,大蒜,盐,生抽再炒一会。然后加水,加糖!
  • 家常红烧肉,甜辣口味的做法步骤:2
    2
    糖水收汁后盛出来,放在高压锅煮二十分钟即可!
  • 家常红烧肉,甜辣口味的做法步骤:3
    3
    最后的成品图。
  • 家常红烧肉,甜辣口味的做法步骤:4
    4
    参考资料!

小窍门

1,收汁糖水的时候千万控制火候,糖烧糊了就苦了!
2,买五花肉千万注意猪皮上的毛,切了皮的五花肉就不好吃了!
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:42:17