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诗文
水蒸蛋
释义
“像豆腐脑儿一样的水蒸蛋”
食材明细
主料
鸡蛋
6个
温开水
550g
辅料
盐
1勺
蒸鱼豉油
2勺
醋
1勺
香油
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
水蒸蛋的做法步骤
1
食材备好
2
六个鸡蛋加点盐搅散
3
蛋液搅散后再慢慢的加入温开水搅匀
4
搅匀过筛过滤出泡沫
5
放入开水锅里小火蒸20分钟
6
蒸好后到点蒸鱼豉油,醋,香油食用
7
嫩的像豆腐脑
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/5 15:43:41