食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸肉丸子的做法步骤
-
1把主料准备好。 -
2肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。 -
3葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里。搅拌均匀。 -
4藕去皮切碎，加在肉馅里。顺一个方向搅拌均匀。 -
5炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。 -
6可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形。 -
7中小火炸熟即可。因为没放淀粉，肉里的血水都逼出来了，围着丸子一圈。 -
8成品图，小火炸的表皮不是很硬，但是很脆。更适合小孩食用。
小窍门
肉馅可提前调制，让肉充分入味。我这就是下午拌好，晚上炸的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 香辣鱿鱼须
- 水煎包
- 莲蓉芝麻排包
- 海参枸杞牛尾汤
- 黑豆浆粉皮
- 奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食
- 青菜鸡蛋汤面
- 早餐炒粉
- 红枣苹果糖水
- 南瓜酸奶
- 菠菜蛤肉炒鸡蛋
- 葱花千层饼
- 舒芙蕾
- 香煎虾肉圆葱饼
- 香蕉坚果燕麦饼干
- 红烧带鱼
- 南瓜红枣黏糕
- “牛肉”香辣牛肉酱
- 葱爆河虾
- “牛肉”时蔬滑炒牛肉粒
- 凉拌松花蛋
- 太阳豆腐
- 红椒炒豆干
- 菠菜蛋花汤
- 芥菜瘦肉粥
- 难什么于什么的成语
- 难什么什么会的成语
- 难什么什么信的成语
- 难什么什么兄的成语
- 难什么什么入的成语
- 难什么什么分的成语
- 难什么什么咎的成语
- 难什么什么喻的成语
- 难什么什么回的成语
- 难什么什么天的成语
- 难什么什么学的成语
- 难什么什么弟的成语
- 难什么什么怀的成语
- 难什么什么情的成语
- 难什么什么成的成语
- 旅京陪公穆丈十度燕谈得句录别（清末近现代初·王易）
- 旅亭夜酌（明·佘光裕）
- 旅兴（元·马臻）
- 旅兴（元末明初·刘基）
- 旅兴（宋·王炎）
- 旅兴（宋·王琮）
- 旅兴（明·郑学醇）
- 旅兴（清·朱中楣）
- 旅兴（清·杨明宁）
- 旅况书寄云客（明·王彦泓）
- 旅况 卜算子（明·徐熥）
- 旅况思亲（明·尹体震）
- 旅况戏题（宋末元初·方回）
- 旅况（宋·叶茵）
- 旅况（宋·释文珦）
- 综合应用能力历年真题汇编详解(C类自然科学专技类适用于全国省区市事业单位公开招聘分类考试2019中公版事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 山湖集(中南财经政法大学诗人诗选)(精)
- 世界历史年表(精)
- 湍流热对流的格子Boltzmann方法并行数值计算
- 好心态好性格好习惯(绘本典藏版)
- 材料现代分析方法(21世纪材料科学与工程高等教育改革试用教材)
- 儿童喜爱的下饭菜
- 汽车发动机电控系统检修(实训工作页十三五高等职业教育汽车类专业互联网+创新规划教材)
- 木偶奇遇记/迪士尼国际金奖动画电影故事
- 泡泡英语精讲精练(6年级复习共3册)
- 移动通信技术及应用(高职高专通信类专业十三五规划教材)
- 语文(3下RJ全新升级)/10分钟掌控课堂高效课时通
- 2018中国年度作品(中篇小说)
- 新华正音词典
- 原子能之父(爱因斯坦)/中外名人传记