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诗文 香菇蒸排骨
释义
香菇蒸排骨的做法
“我家小朋友很喜欢吃这道菜,蒸出来的排骨很嫩,很适合小孩子吃,而且做法非常简单。”

食材明细

主料
  • 排骨 300g
辅料
  • 香菇 200g
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 生粉 1勺
  • 1块
  • 料酒 1勺
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香菇蒸排骨的做法步骤

  • 香菇蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗干净
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,放一块姜片,一勺料酒,水开后煮三分钟
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:3
    3
    捞出来冲洗干净
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:4
    4
    香菇切条,跟排骨一起装到一个深一些的容器里,放姜丝
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:5
    5
    放耗油,生抽,生粉,搅拌均匀
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:6
    6
    冷水上锅蒸
  • 香菇蒸排骨的做法步骤:7
    7
    上汽二十分钟就可以了,很嫩很香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:13:35