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诗文
巧克力起普
释义
食材明细
主料
鸡蛋
65g
低筋面粉
270g
碎巧克力
56g
碎果仁
65g
辅料
奶油
160g
红糖
130g
小苏打粉
1/4勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
巧克力起普的做法步骤
1
将奶油红糖混合打发
2
将鸡蛋,低筋面粉,小苏打,巧克力,果仁加入搅拌,将面团放入冰箱冷藏30分钟
3
取出面团,分割成每个25g,整形为0.8cm片,,放入烤盘中,以180度烤15-20分钟。
小窍门
这款配方饼干,甜度较大,可以适当减少糖量。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/6 11:13:03