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诗文 排骨烧海带结
释义
排骨烧海带结的做法

食材明细

主料
  • 排骨 1斤
  • 海带 半斤
辅料
  • 八角 少许
  • 桂皮 少许
  • 小米椒 1个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

排骨烧海带结的做法步骤

  • 排骨烧海带结的做法步骤:1
    1
    海带用水泡发好,做此菜最好选肉质厚实的新鲜海带。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:2
    2
    如无海带鲜,水发厚海带也可以。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:3
    3
    海带结冷水下锅,水烧开关火,把海带捞出过凉水。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:4
    4
    排骨用姜丝,料酒,盐,腌半小时以上。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:5
    5
    锅放油烧热,放入大蒜粒爆香。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:6
    6
    下入排骨,八角,桂皮翻炒。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:7
    7
    在倒入海带结。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:8
    8
    放酱油,胡椒粉,放点水焖在转入电压力锅煲熟即可。
  • 排骨烧海带结的做法步骤:9
    9
    家常版的海带就做好了!

小窍门

海带结网上有售,我买的是盐渍的。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:49:05