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诗文
龙利三色糕
释义
“绝对适合宝宝的美食!”
食材明细
主料
龙利鱼
40块
鸡蛋
2个
辅料
菠菜
20g
胡萝卜
20g
调料
盐
适量
白胡椒粉
适量
鱼香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
龙利三色糕的做法步骤
1
备料。蛋清蛋黄分离,盐和胡椒粉请根据自家宝宝添加辅食情况准备。
2
将鱼肉、胡萝卜、葱切成小丁放碗里备用。
3
菠菜切成小段倒入蛋清。打散蛋黄。
4
盐、胡椒粉分3份分别放在鱼肉、蛋清、蛋黄里备用。
5
量鱼肉用料理机打碎。
6
菠菜用料理机打碎。
7
将鱼肉泥倒在刷好油的玻璃碗面用小铲刀抹平。
8
倒入蛋黄。
9
倒入菠菜蛋清汁,菠菜汁一定要慢慢缓缓的倒入以免和蛋黄混在一起。
10
轻震几下,震出大气泡(我姑娘饿了着急,忘了震了)。放进蒸锅蒸十二分钟即可。
11
蒸熟,脱模。
12
完成。相信你一定做的比我好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2024/10/19 20:39:53