“看到有美食家做这款面包，收藏了食谱第一次尝试，面包编辫子做成花环，上面洒杏仁片，美妙的不可言喻，大家说美食是好吃重要还是好看重要呢？我感觉我特别偏好看，如果只是好吃，看起来一团糟糕的，也很打折扣，当然如果2个都占全了那岂不是很完美。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
杏仁花环面包的做法步骤
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1把高粉，鲜奶，鸡蛋，盐，酵母糖放入面包机搅拌，和面20分钟后放入黄油，发酵至2倍大。 -
2排气后分成小团，第2次发酵10分钟。 -
3取一小团，分成等量的三份，擀成牛舌状。 -
4从底部卷起来。 -
5搓成3条面条样的。 -
63条的头捏在一起，开始编辫子。 -
7编好后，2头捏紧，摆盘，第3次发笑至2倍大。 -
8刷蛋液，洒杏仁片。 -
9190度的烤箱，烤20分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙