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诗文	猪肉冬瓜丸子汤
释义	食材明细 主料 猪肉 250克 冬瓜 适量 鸡蛋 一个 辅料 葱 适量 香菜 一根 盐 适量 淀粉 适量 香油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 姜末 适量 咸香 口味 砂锅 工艺 半小时 耗时 普通 难度 猪肉冬瓜丸子汤的做法步骤 1 冬瓜一块去皮洗净切成片 2 葱姜末备用 3 炒锅内放油放入葱姜片炝锅 4 放入冬瓜片煸炒至软些 5 移入砂锅内 6 放入适量清水 7 大火烧开 8 猪肉馅适量 9 慢慢放入少许清水调开 10 加入少许鸡精，香油，生抽，料酒，盐，朝一个方向搅拌 11 搅拌均匀 12 打入一个鸡蛋，加少许淀粉搅拌上劲 13 加入葱姜末 14 水已烧开 15 用小勺舀一个丸子放入汤中 16 依次放入所有的丸子 17 水开后撇去浮末，加入少许生抽调色，加入少许盐调味 18 关火，撒上少许香菜 19 香气扑鼻啊 20 盛在碗里，配上一碗米饭，开吃吧 21 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
随便看	莲藕胡萝卜汤 美味大披萨 辣炒双丝 香葱青菜荷包蛋面 青菜西红柿牛肉汤面 蒜苔炒鸭片 苹果蓝莓果酱蛋糕 培根黄瓜西多士 番茄枸杞玉米羹 过桥米线 二十八蒸枣花：福临门 香菇炒油菜 二十八蒸枣花 美味牛排 煎巴沙鱼排 拔丝地瓜 如意紫米饭 白玉凤尾 蛋包饭 二十八蒸枣花：蒸蒸日上 香菜炒羊肝 牛肉白萝卜包子 年夜——晶莹剔透猪皮冻 大骨炖白菜 炸麻叶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。