食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片加入盐，酱油，蚝油，老抽，料酒，胡椒粉抓匀，再加入一个蛋清抓匀，最后加入淀粉抓匀腌制20分钟。 -
2切好材料。
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3豆芽洗净沥干水分。
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4锅里热油倒入豆芽炒至断生铲起放入砂锅里。
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5再热油爆香香料，加入一勺豆瓣酱翻炒出香味，加入适量水大火烧开。
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6放入牛肉煮至牛肉颜色变白，转入砂锅里。
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7再加些干辣椒，淋上热油，小火煮沸即可。
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8香辣美味下饭。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 省油但需耐心的-----------鱼香茄子
- 家常榨菜肉丝
- 糙米浆
- 胡萝卜杏仁蛋糕
- 豆豉虱目鱼
- 玛格丽特小饼干
- 芝麻小酥饼
- 雌雄双侠
- 孜然牛肉片
- 黄豆酱拌炒黄豆芽
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- 6寸水果蛋糕
- 【浓浓的淳香】香菇鸡翅
- 全蛋纸杯小蛋糕
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- 芝麻糯米饼
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