“简单、美味、营养、保健。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒百合银杏果的做法步骤
-
1将荷兰豆、百合、银杏果洗净备用。 -
2锅中加水烧开，放少许油和盐。
-
3放入荷兰豆、百合、银杏果。
-
4焯2分钟捞出，沥干水分。
-
5炒锅放油烧热，转动炒锅，将锅底润湿。
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6倒入全部食材，翻炒片刻。
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7放适量盐。
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8少许味精。
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9翻炒均匀。
-
10淋少许水淀粉。
-
11出锅时淋少许葱油。
-
12成品。
小窍门
1.焯水时放少许油和盐，色泽更加鲜艳。
2.食材表面光滑，不易入味，淋少许水淀粉，容易使汤中的味道附着有食材上。
2.食材表面光滑，不易入味，淋少许水淀粉，容易使汤中的味道附着有食材上。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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