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诗文
荷兰豆炒百合银杏果
释义
“简单、美味、营养、保健。”
食材明细
主料
荷兰豆
适量
辅料
百合
适量
银杏果
适量
调料
盐
适量
味精
少许
水淀粉
少许
葱油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
荷兰豆炒百合银杏果的做法步骤
1
将荷兰豆、百合、银杏果洗净备用。
2
锅中加水烧开,放少许油和盐。
3
放入荷兰豆、百合、银杏果。
4
焯2分钟捞出,沥干水分。
5
炒锅放油烧热,转动炒锅,将锅底润湿。
6
倒入全部食材,翻炒片刻。
7
放适量盐。
8
少许味精。
9
翻炒均匀。
10
淋少许水淀粉。
11
出锅时淋少许葱油。
12
成品。
小窍门
1.焯水时放少许油和盐,色泽更加鲜艳。
2.食材表面光滑,不易入味,淋少许水淀粉,容易使汤中的味道附着有食材上。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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送共论治道秀才赴京(明·谢肃)
送关介堂明经归莆阳(清末民国初·许南英)
送关国录守简州(宋·员兴宗)
送关婿北上(明·黎民表)
送关子喜王崇闇二子入都作(明·黎遂球)
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送关小师还金陵(唐·皎然)
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更新时间:2026/6/18 11:13:55