“酸爽的番茄为鲜香的狮子头加分一百，汤太好喝了，汤不需任何调味，一碗接一碗，停不下来的节奏呀！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
番茄狮子头的做法步骤
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1冻得梆梆硬的五花肉 -
2切成小肉丁 -
3肉丁加盐，五香粉，白糖，淀粉水，搅至发黏，然后，手上沾点淀粉水，抓起一团肉，两手来回摔，团成丸子 -
4水烧到微开，放入狮子头，姜丝 -
5把杏鲍菇切片放入汤里，番茄盖在狮子头上，这样狮子头被压到汤下，熟得更均匀 -
6总共炖了3个小时，番茄炖得汤都红红的，那是番茄中最好的番茄红素，喝了美美哒
小窍门
很好做的菜，口味上很清淡，因为汤里没做任何调味，但是番茄太提味了，汤鲜得不得了，如果你和我一样也是番茄控，一定要试试呀
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜