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诗文
肉末烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
4个
肉末
250克
辅料
葱段
5个
大蒜
5个
姜片
5个
糖
3克
咸甜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
1
准备好食材,茄子切条~
2
蒸锅烧水放入茄子,把茄子蒸10分钟,关火取出~
3
炒锅烧热放油,放入葱姜蒜炒出味道,放入肉末,炒变色后放入茄子条,翻炒~
4
放入适量盐和糖,小火慢炖一会儿~
5
汤汁快干时转大火收汁,汤汁收干装盘即可~
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:04:52