“司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
核桃蔓越莓司康的做法步骤
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1将配料全部放进盆里搓成糠加入牛奶 -
2放核桃和蔓越莓搅拌均匀 -
3分成小块放冰箱冷藏15分钟 -
4放进烤箱200烤15分钟新鲜出炉 -
5非常酥脆 -
6好好吃 -
7好好吃
使用的厨具：电烤箱