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诗文
五香辣椒油
释义
“昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起来买材料,开始制作”
食材明细
主料
干红辣椒
500克
辅料
花椒
20克
大葵
20克
桂皮
10
芝麻
10克
盐
5克
花生油
500克
麻辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五香辣椒油的做法步骤
1
买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克
2
把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆
3
把炒好的辣椒放在一块沙布上,
4
沙布包好,然后用擀面杖捶碎
5
锅内烧油,油烧到冒黑烟,加入大葵,桂皮,香叶
6
把插碎的辣椒放在盆里,不用太碎,差不多就行了,加点盐,撒点芝麻,滴几滴麻油
7
把烧好的热油倒进辣椒盆里,搅拌一下就搞定了~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/8/9 12:40:47