食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净，泡去血水，加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。 -
2搓好的鸭腿盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时。 -
3腌制好的鸭腿取出，再次放上姜片、葱段、花椒粒。 -
4放入高压锅，隔水,小火蒸30分钟。 -
5蒸好的鸭腿取出，拣出调料，控干水分。 -
6控干水分的鸭腿拍上一层干面粉。 -
7放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可。 -
8炸好的鸭腿皮酥肉嫩，沾上孜然、椒盐味道更美，或是切块，沾上甜面酱和葱丝，更有另一番风味。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
夜宵
晚餐
学生
- 尖椒干豆腐
- 洋葱炒牛肉
- 香菜炒牛
- 黄金鸡米花
- 上汤娃娃菜
- 红烧肉
- 海鲜丸拌面
- 鲜香下饭的腊肉炒圆白菜
- 懒人版番茄浓汤面
- 番茄鸡蛋汤
- 红皮土豆烧排骨
- 蔬菜黑鱼片
- 清汤小馄饨
- 酱油花菜
- 清水耙耙菜
- 鸡蛋炒红绿杂蔬
- 酱醋凉拌菠菜
- 蜂蜜柚子茶
- 海蛎子汤
- 酱烧鸭豆干??????
- 海鲜面
- 腰缠万贯炸带鱼
- 清汤牛腩
- 展翅高飞炸鸡翅
- 玉米小米糊
- bar soap
- bar staff
- bar stool
- bartend
- bartender
- barter
- barter away
- barterer
- barter for
- barycenter
- barycentre
- baryon
- barytes
- barytone
- basal
- 次韵李成季感事（宋·晁补之）
- 次韵李成德谢人惠墨牛（宋·谢薖）
- 次韵李才元舍人二首（宋·吕陶）
- 次韵李抚辰屯田修州门（宋·苏辙）
- 次韵李提举秋日杂咏（宋·杨冠卿）
- 次韵李提点雪中登楼之什二首（宋·吴儆）
- 次韵李提点雪中登楼之什（宋·吴儆）
- 次韵李教授闵雨（宋·王庭圭）
- 次韵李斯文及与予蒋仲启刘九德会于杨仲章家（明·李昱）
- 次韵李方叔宋镇立秋五绝（宋·李之仪）
- 次韵李方叔水宿（宋·释德洪）
- 次韵李方叔游衡山僧舍（宋·释德洪）
- 次韵李方叔（元·丁复）
- 次韵李昌龄以诗督景贤堂诗（宋·王庭圭）
- 次韵李明举御史贡院诗（明·张以宁）
- 经济法商法(国家司法考试命题精要详解实练)/人大司考丛书
- 会计学(会计与财务精品课程教材)
- 比较刑法研究/中国人民大学刑事法律科学研究中心系列丛书
- 国家与农民关系的现代性变迁(以失地农民为例)/社会学文库
- 20世纪中国修辞学(上下语言文学类)/20世纪中国语言学丛书
- 20世纪中国词汇学(语言文学类)/20世纪中国语言学丛书
- 简明经济法教程(附光盘21世纪高等继续教育精品教材)
- 项目开发与管理(附光盘21世纪高等继续教育精品教材)
- 文本的深度耕犁(第2卷后马克思思潮哲学文本解读)
- 外国税制(含练习题经济管理类课程教材)/税收系列
- 自然的快乐/朗朗书房家庭书架系列
- 追求卓越的管理
- 符号学历险(罗兰·巴尔特文集)
- 家常滋补韩食/健康滋补系列
- 喷香炖肉100锅/健康滋补系列