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诗文 萝卜泡菜简易版
释义
萝卜泡菜简易版的做法
“没胃口的时候,吃点泡菜做开胃菜再好不过了!”

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 水晶梨 适量
辅料
  • 苹果醋 适量
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

萝卜泡菜简易版的做法步骤

  • 萝卜泡菜简易版的做法步骤:1
    1
    准备原料,一根白萝卜,一个梨,一个玻璃罐子,两盒苹果错。
  • 萝卜泡菜简易版的做法步骤:2
    2
    萝卜切长条,需要有一定的厚度。水晶梨切条或者片都可。
  • 萝卜泡菜简易版的做法步骤:3
    3
    白萝卜切条后,用盐腌上二小时。尽量让每个萝卜都沾上盐。两小时后萝卜会出很多水。倒去水,用凉白开冲洗干净。
  • 萝卜泡菜简易版的做法步骤:4
    4
    洗干净的萝卜和梨条/片放进玻璃罐子,并倒入苹果醋。喜欢口味重一些的朋友可以再适当加一些白醋和白糖。喜欢辣的可以加一些新鲜的红色小辣椒圈。然后放入冰箱保鲜层一晚,第二天就可以拿出来吃了。
  • 萝卜泡菜简易版的做法步骤:5
    5
    每次吃拿出来一点,酸酸甜甜,十分可口。

小窍门

萝卜一定要多腌一会,不得低于一小时,不然涩水出不来,腌出来就不脆了。萝卜泡菜可以适当多泡几天也没问题,梨一般两天吃完,可以接着下。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 4:03:27