食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗干净，用手撕成大块 -
2五花肉洗净切片，皮可以去掉也可以不去，本人喜欢吃猪皮所以没去掉 -
3蒜切片 -
4热锅冷油加入五花肉炒至五分熟加入蒜胡椒粉 -
5加入茄子，生抽，料酒适量的清水炖五分钟 -
6快要熟的时候加入盐，这样能减少碘的挥发，再焖一会就可以出锅了 -
7装盘撒上点葱花即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
名菜
- 红烧肉
- 凉拌菠菜
- 雪菜蚕豆炒乌贼
- 花生粒香酥饼干
- 花生米拌油麦菜
- 自制蔬菜面条
- 黑芝麻酱蔬菜饼
- 希腊可球
- 肉粽飘香
- 芒果雪媚娘
- 抹茶卷
- 萝卜泡菜
- 煎煮剥皮鱼
- 马蹄糕
- 【芦笋炒牛柳】
- 鲍鱼炖排骨
- 【可可奶油蛋糕卷】
- 咸肉火腿白菜汤
- 粤式盐焗鸡
- 焦糖杏仁
- 鲜花玫瑰叶儿粑
- 香辣牛肉面
- 小巧可爱马卡龙——淡淡的粉
- 高大上宴客级菜品【大虾伴番茄酱沙律】
- 西瓜冰棍
- 比类什么什么的成语
- 比类从事
- 比翼什么什么的成语
- 比翼双飞
- 比翼连枝
- 比翼齐飞
- 比而不党
- 比而什么什么的成语
- 比肩什么什么的成语
- 比肩叠踵
- 比肩叠迹
- 比肩并起
- 比肩接踵
- 比肩接迹
- 比肩皆是
- 横渎岸边梅花方开（宋·施枢）
- 横渡太湖（近现代·吴寿彭）
- 横港（明·贝琼）
- 横湖（明·程本立）
- 横溪回道中作（宋·强至）
- 横溪堂春晓二首（宋·虞似良）
- 横溪寓所（明·袁凯）
- 横溪小市再宿慨然有感（宋·周紫芝）
- 横溪泛月歌（清·陈存懋）
- 横溪洞飞泉（宋·赵抃）
- 横溪访招香浦不值晚遇石门舟中有作（清·凌扬藻）
- 横溪驿感怀（宋·范成大）
- 横溪（明·张璧）
- 横玉台（宋·陈宓）
- 横玉台（宋·陈宓）
- 好校长会讲话/河南省名校长培育工程丛书
- 语文期末分项复习21天(4上)/核心素养天天练
- 生物(分题型强化2021)/高考必刷题
- 小学生作文多功能宝典
- 数学(1上R全新改版)/浙江名卷
- 现代汉语小词典(辞海版双色本)(精)
- 小学生生字卡(3上)
- 铁道机车专业实训项目标准化指导书
- 向量分析与场论复变函数与积分变换复习与提高(普通高等教育工程数学系列教材)
- 数学(2上R全新改版)/浙江名卷
- 王鑑绘画名品/中国绘画名品
- 高等数学(文科类第2版应用型本科教育数学基础教材普通高等学校十三五省级规划教材)
- 审计基础(微课版)
- 内科学(供临床医学预防医学口腔医学医学检验技术药学医学影像技术等专业用第3版全国高职高专教育医药卫生类专业课程改革十三五规划教材)
- 美羽诗赋