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诗文 老友牛肉
释义
老友牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 酸笋 50g
辅料
  • 蒜米 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

老友牛肉的做法步骤

  • 老友牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切片,加入适量的蚝油,生抽,淀粉,水拌匀腌制片刻。
  • 老友牛肉的做法步骤:2
    2
    大火爆炒牛肉九成熟出锅备用,因为自己吃,我放了很少的油炒,显得有些干,但不影响口感。饭店里炒牛肉是用油来炸的,所以油嫩嫩的。
  • 老友牛肉的做法步骤:3
    3
    大火爆炒蒜米、酸笋,加入豆瓣酱上色,如果喜欢辣的,加入几个泡辣那叫一个爽啊!
  • 老友牛肉的做法步骤:4
    4
    加入牛肉一起翻炒均匀。
  • 老友牛肉的做法步骤:5
    5
    出锅前加入葱段、香菜提一下味道。
  • 老友牛肉的做法步骤:6
    6
    好下饭哟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 4:46:10