诗文 | 加州李果酱 |
释义 |
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食材明细
加州李果酱的做法步骤
小窍门
【极品果酱秘籍】
材料选择:在选购李子时,常常会看到一些李子的表面有一层白白的粉,这些天然果粉只会出现在新鲜李子的表皮,可借此判断其新鲜度。再者,若果实丰满且表皮富有光泽,果肉稍软却带有弹性,那就是酸甜味恰好的上品了。而若要做成果酱,选择黄色果肉的李子,口感会更有弹性。
所属分类:
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