网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制酸辣粉
释义
食材明细
主料
细粉条
1把
辅料
油菜
1颗(青菜)
花生米
适量
香菜
1颗
榨菜
适量
配料
花椒
几粒
辣椒面
1匙
醋
3匙
生抽
1匙
葱
适量
盐
适量
食用油
3匙
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
原味 口味
未知 难度
自制酸辣粉的做法步骤
1
花生米洗净晾干水分,冷锅冷油放入花生米,小火慢炸至棕红色,关火淋入少量白酒,撒入少量盐,搅拌均匀出锅。
2
粉条用热水泡软,过凉水放入碗中。
3
小油菜洗净,锅内加水烧开,放入油菜焯水2分钟捞出。
4
葱、姜、蒜、香菜切末,葱叶和葱白分开,榨菜切小丁。
5
锅内倒入植物油,放入花椒炸香,放入葱白、蒜、姜末炒出香味。
6
依个人口味放入辣椒面炒香,加入适量清水、生抽、醋、白糖烧开。
7
将焯过水的油菜、炸过的花生米、香菜、葱叶、榨菜放入粉条上。
8
将调好的酸辣汤浇到粉条上。
所属分类: 主食 家常菜
随便看
小土豆----“两吃”
西芹百合
川贝梨
老干妈豆腐
孜然香千层卷
五彩山药丁
干煸小长豆
早餐+疙瘩汤
家常燕麦汤
熊猫饼干
青椒鸡蛋
白萝卜炖牛肉
棋格饼干
大理石乳酪
土豆丝鸡蛋饼
香浓细腻---芝士焗薯泥
酥皮肉饼
蒜薹炒里脊
麻辣香菇酱
蔬菜米饭饼
草莓酱
小笼包
油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片
豆腐香椿小丸子
青豆玉米炒肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:17:43