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诗文 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤
释义
陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 草鸡 1/4只
  • 竹荪 适量
  • 木耳 适量
  • 枸杞 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 陈皮 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤

  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：1
    1
    草鸡放入锅中
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：2
    2
    加入料酒焯水
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：3
    3
    准备姜片和陈皮
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：5
    5
    大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：6
    6
    放入泡发好的竹荪和木耳
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：7
    7
    大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
  • 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可，以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/1 21:01:22