诗文 | 不放一滴水的南瓜小面包 |
释义 |
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食材明细
南瓜小面包的做法步骤
小窍门
1、 水量根据面团的吸水性自己把握
2、 如果想要出手套膜,那面团就不会很干,那是怎么都揉不出手套膜的 3、 出了手套膜的面团很软但是不粘手而且充满弹性,一般小面包有一点膜就可以了要求没有吐司那么高 4、 如果没有黑麦粉可以换成低筋面粉
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
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