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诗文
菌菇烧排骨
释义
“菌菇美味,排骨的肉香和菌菇的清香完美地融合。”
食材明细
主料
肋排
500g
辅料
香菇
100g
海鲜菇
200g
草菇
200g
茶树菇
200g
洋葱
200g
无筋豆
200g
番茄
50g
调料
豆瓣酱
2勺
姜片
5片
葱
20g
菜籽油
6勺
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
高级 难度
菌菇烧排骨的做法步骤
1
排骨洗净砍成块。
2
放入清水中煮开去掉血水。
3
捞出洗净。
4
油热以后,放入豆瓣酱和姜片爆香。
5
闻到香味。
6
放入排骨煸炒。
7
炒到排骨略微金黄。
8
加入清水淹没排骨放入葱卷烧30分钟。
9
放入切成块的洋葱和番茄增香提鲜。
10
放入洗净的各种菌菇烧30分钟。
11
无筋豆洗净折成段。
12
菌菇的香味烧了出来,起锅前10分钟放入无筋豆。
13
把无筋豆翻炒均匀,加入要调味。
14
美味出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 5:52:30