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诗文	番茄鸡蛋豆腐
释义	食材明细 主料 番茄 适量 鸡蛋 适量 嫩豆腐 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 淀粉水 适量 原味 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 番茄鸡蛋豆腐的做法步骤 1 番茄去皮切小块备用。 2 香葱洗净切葱花备用。 3 豆腐切小块备用。 4 碗中打入鸡蛋。 5 放入豆腐均匀裹上鸡蛋液。 6 锅中热油，倒入鸡蛋豆腐中小火煎。 7 放入番茄翻炒。 8 少许蚝油，生抽，盐调味。 9 加入适量清水，大火煮开。 10 中小火焖10分钟左右入味，加入适量淀粉水，洒上葱花即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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