食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1准备所有用量。 -
2茄子切块。 -
3青椒，土豆，葱姜蒜切末，香菜切段。 -
4油锅五成热，分别炸茄子、土豆，青椒过油。 -
5油锅放入葱姜蒜炒香，放入酱油、料酒、盐、十三香、少量水淀粉，最后放入过油的茄子土豆辣椒，翻炒最后放入味精出盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐