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诗文
瓦煲焗鱼头
释义
食材明细
主料
花鲢鱼头
1只
辅料
油
30克
蒜子
30克
红葱头
30克
大葱
30克
姜
20克
洋葱
20克
土豆
30克
料酒
15克
胡椒粉
3克
原味 口味
未知 难度
瓦煲焗鱼头的做法步骤
1
花鲢鱼头整净。
2
斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。
3
把料头处理好。
4
瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。
5
把鱼块码在上面,洒上胡椒粉,淋上料酒。
6
盖上盖焗5分钟。
7
盖上盖焗5分钟,关火后焖5分钟。
8
上桌开吃。
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更新时间:2025/6/3 16:32:29