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诗文 36个月以上玉米蔬菜鸭汤
释义
36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法
“秋天到了天气特别干燥,可以做个鸭汤润润。做个鸭汤放了水果玉米,喝起来有点甜甜的只要加一点酱油一点盐味道就非常鲜美,
也可以把汤留出来做成高汤冷冻,孩子吃面条可以拿一块来煮面,会比白开水煮的好吃很多的
但是要注意,喝汤不补钙,也没什么营养,主要是味道鲜美补水,如果想要营养要吃鸭肉、吃玉米吃胡萝卜哦,只喝汤是没用的,只会占肚子,营养密度太低了。”

食材明细

主料
  • 鸭子 300g
  • 甜玉米 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 1个
  • 香菇 一小把
辅料
  • 一小勺
  • 酱油 3g
  • 姜片 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米蔬菜鸭汤的做法步骤

  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:1
    1
    鸭子切块加入冷水加姜片煮开,去血末备用
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:2
    2
    高压锅放入一点油加姜片煸一下
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:3
    3
    加入鸭块翻炒
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:4
    4
    炒到有一点点微微发黄就可以了
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:5
    5
    倒入开水,要末过鸭肉才可以,高压锅上汽转小火煮五分钟关火
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:6
    6
    玉米切块胡萝卜、土豆切滚刀块,
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:7
    7
    高压锅打开放入各种蔬菜、泡好的香菇
  • 36个月以上玉米蔬菜鸭汤的做法步骤:8
    8
    高压锅继续压一会关火,等打开看看鸭肉是不是能筷子插入,如果还不行那就继续压一下。出锅前放入勺盐3g酱油就可以了

小窍门

1、 高压锅的时间要根据鸭块大小决定,自己可以灵活调整
2、 调味料很少,主要是靠食材本身的味道来提味
3、 这个汤放了玉米会好吃很多,所以不建议去掉
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:52:06