食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉片炒蒜薹的做法步骤
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1蒜薹去除老根，切断，清洗干净备用。 -
2五花肉切片，用玉米淀粉，料酒腌制半小时备用。
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3油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片至表面有点偏黄。
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4倒入蒜薹大火煸炒，加入一勺豆瓣酱。
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5快速煸炒几分钟。
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6加入一小勺盐，煸炒均匀。
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7撒入葱花，大火煸炒均匀出锅。
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8盛盘，成品图。
使用的厨具：不粘锅
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