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诗文	皮蛋胡萝卜丁
释义	食材明细 主料 皮蛋 适量 胡萝卜 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 香油 适量 调汁 适量 蚝油 适量 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 皮蛋胡萝卜丁的做法步骤 1 皮蛋切丁，胡萝卜切丁，切点辣椒。 2 锅里放清水烧开倒进胡萝卜丁，放点盐。 3 将红萝卜焯熟。 4 沥水装盘，放进切好的辣椒。 5 放进切好的皮蛋丁。 6 备调好的调汁。 7 倒进备好的调汁。 8 淋上香油和蚝油拌匀置10分钟即可。 9 上桌开吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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