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诗文	腐乳排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500克 腐乳汁 2大勺 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐乳排骨的做法步骤 1 排骨500克，腐乳汁2大勺，姜，蒜，葱 2 排骨斩寸段，洗净备用 3 配料备好 4 锅内倒油烧热，放入排骨 5 煎至两面金黄盛出 6 放配料炒香 7 加料酒，生抽，倒入腐乳汁，另加适量清水大火烧开 8 排骨放进去，大火烧开后转小火焖至肉烂，约40分钟 9 最后大火收汁即可 10 成品 11 成品 使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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