食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
筒骨蒸肥肠的做法步骤
-
1筒骨用盐和淀粉抓洗干净。 -
2加入盐和料酒腌制一天，腌制好的筒骨颜色已变深
-
3碗中放入蒜末和姜末，呛入热油。
-
4加入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀。
-
5料汁倒入筒骨内。
-
6继续腌制入味。
-
7已经处理好的肥肠。
-
8大肠凉水入锅，加入姜和料酒焯水五分钟。
-
9捞出备用。
-
10清水泡发好的金针菇。
-
11挤干水分后放入盘底，放点菌菇可以吸去油脂，而且增加食材的香味。
-
12表面铺上肥肠。
-
13再放入筒骨。
-
14放入电压力锅，用“蹄筋键”隔水炖煮至时间结束。
-
15时间到，出锅。
-
16成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 意大利面
- 紫薯杯
- 蛋包饭
- 凉拌菜
- 白贝河虾仔蒸胜瓜
- 奶香山药紫薯泥
- 最简单炸酱面
- 土豆蒸腊肉
- 麻辣小龙虾
- 猪蹄花卷
- 可乐鸡腿
- 宝宝磨牙棒
- 红宝石蓝莓水
- 甜甜圈
- 无油低脂鸡翅
- 冬瓜骨头汤
- 藜麦小米粥
- 夏日饮品_西瓜酸奶杯
- 烧茄子
- 宝宝辅食：奶香软饼
- 炖茄子
- 凉拌灰灰菜
- 煮粉干
- 洋葱炒木耳
- 炸小肉丸
- 下什么什么职的成语
- 下什么什么色的成语
- 下什么什么花的成语
- 下什么什么营的成语
- 下什么什么解的成语
- 下什么什么言的成语
- 下什么什么读的成语
- 下什么什么谷的成语
- 下什么什么达的成语
- 下什么什么通的成语
- 下什么什么际的成语
- 下什么什么雷的成语
- 下什么什么音的成语
- 下什么伊什么的成语
- 下什么作什么的成语
- 赠台州陈孝廉二首（明·卢龙云）
- 赠台湾名教授汪中老三首（当代·何永沂）
- 赠台湾总督府属池浦和三郎、台南厅属牧野斌（清·施景琛）
- 赠台湾日日新闻社、台湾新闻社、台南新闻社（清·施景琛）
- 赠史中丞文直（明·谢榛）
- 赠史使君（明·徐熥）
- 赠史君渔沙号（明·唐顺之）
- 赠史君美为黄云卿赋（明·袁华）
- 赠史坑冶二首（宋·袁燮）
- 赠史子桓（元·魏初）
- 赠史康时二首（宋·李洪）
- 赠史开封（唐·杨巨源）
- 赠史开府（唐·戴叔伦）
- 赠史德谦（宋·葛胜仲）
- 赠史文通奉议二首（宋·苏辙）
- I SPY视觉大发现(合订经典版共4册)
- 梵音集(黄立新草书自咏诗作品选)/云南美术馆系列丛书
- 壹佰肆拾字
- 草书艺术(王乃栋书法作品集)
- 工笔花鸟画教程
- 翰墨丹青精品集(精)
- 六十风华(上海博物馆建馆60周年纪念文集)
- 民国书法篆刻人物辞典(精)
- 齐白石草虫/名作抉微
- 于非闇花鸟/名作抉微
- 张大千白描人物/名作抉微
- 张大千山水/名作抉微
- 张大千设色人物/名作抉微
- 瞬间永恒(沈石蒂摄上海华洋人物旧影)(精)
- 学人文集(上海博物馆建馆60周年论文精选共5册)