“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心痒庠的
小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼里.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家里做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家乡红烧肉的做法步骤
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1主要材料。 -
2猪肉切成二口大的尺寸,薑削皮,拍烂,葱打結。 -
3锅燒熱,入油。 -
4熱油,倒入猪肉,翻炒,淋入花雕酒。 -
5放入冰糖,生抽,老抽,葱結,薑.加入熱水平猪肉水面.大火滾起。 -
6收小火,燜40分鐘,翻炒一下,再燜5分鐘.盛起。
所属分类：
热菜